مولتی ویتامین مینرال کارن

ارزش تغذیه ای
در ادامه به بررسی ترکیبات موجود در این مکمل می پردازیم.
ویتامین آ (Vitamin A)
ویتامین آ به گروهی از ترکیبات رتینوئیدی محلول در چربی گفته می شود که شامل رتینول، رتینال و استرهای رتینیل می شوند. ویتامین آ اغلب در مکمل های غذایی به شکل رتینیل استات یا رتینیل پالمیتات استفاده می شود. این ویتامین نقش اساسی در بینایی، رشد و نمو، تقویت سیستم ایمنی و تولید مثل دارد. میزان نیاز روزانه (RDA) بدن در بزرگسالان برای آقایان 900 میکرو گرم (تقریبا معادل 3000IU) و در بانوان 700 میکرو گرم (تقریبا معادل 2300IU) می باشد و دریافت حداکثر میزان مجاز روزانه (UL) در این افراد نیز 3000 میکروگرم (10000IU) است. هر قرص این مکمل حاوی 5000 واحد بین المللی ویتامین آ می باشد.

ویتامین د (Vitamin D)
ویتامین د محلول در چربی بوده و به نام ویتامین نور خورشید نیز شناخته می شود. زیرا مواجهه متوسط با نور خورشید از طریق تابش اشعه ماورا بنفش به پوست، کلسترول را به ویتامین د تبدیل می کند. این ویتامین جذب کلسیم را در روده تقویت کرده و غلظت کلسیم و فسفات سرم را حفظ می کند. بنابراین برای رشد و استحکام استخوان ها لازم است و از نرمی استخوان در کودکان (راشیتیسم) و بزرگسالان (استئومالاسی) جلوگیری می کند. میزان نیاز روزانه (RDA) بدن در بزرگسالان 15 میکرو گرم (معادل 600IU) می باشد و دریافت حداکثر میزان مجاز روزانه (UL) در این افراد 100 میکرو گرم (معادل 4000IU) است. هر قرص این مکمل حاوی 600 واحد بین المللی ویتامین د می باشد.

ویتامین ای (Vitamin E)
این ویتامین جزء ویتامین های محلول در چربی می باشد و یکی از مهم ترین آنتی اکسیدانی های فاز چرب بشمار می رود. این ویتامین با جلوگیری از تشکیل رادیکال های آزاد حین اکسیداسیون چربی ها، از ایجاد آسیب سلولی نیز جلوگیری می نماید. به علاوه، در تقویت سیستم ایمنی، بیان ژن و سایر فرایندهای متابولیکی نقش دارد. ویتامین E در گشاد شدن عروق و جلوگیری از تجمع پلاکتی موثر می باشد. مطالعاتی نشان داده اند که این ویتامین می تواند در جلوگیری از ایجاد مشکلات چشمی مرتبط با سن، مشکلات عروق کرونری قلب و مشکلات شناختی موثر باشد. مقدار مورد نیاز روزانه برای بزرگسالان 15 میلی گرم می باشد.هر قرص این مکمل حاوی 30 واحد بین المللی ویتامین ای می باشد.

ویتامین کا (Vitamin K)
ویتامینی محلول در چربی که در انعقاد خون و سلامت استخوان نقش دارد. نیاز روزانه ویتامین K در خانم ها و آقایان به ترتیب 90 و 120 میکروگرم در روز است.

ویتامین ث (Vitamin C)
ویتامین ث یک ویتامین محلول در آب است که در متابولیسم پروتئین ها نیز نقش دارد و برای ساخت کلاژن (یکی از اجزای اساسی بافت همبند)، ال کارنیتین و انتقال دهنده های عصبی خاص مورد نیاز است. ویتامین ث به بازسازی سایر آنتی اکسیدان ها مانند آلفا توکوفرول (ویتامین E) کمک می کند و با محدود کردن اثرات مخرب رادیکال های آزاد می تواند از بروز برخی از سرطان ها، بیماری های قلبی عروقی، دژنراسیون ماکولا وابسته به سن، آب مروارید، سرماخوردگی و سایر بیماری هایی که استرس اکسیداتیو در آنها نقش دارد جلوگیری کند. ویتامین ث علاوه بر عملکردهای بیوسنتز و آنتی اکسیدانی، نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد و جذب آهن غیر هم موجود در مواد غذایی گیاهی را بهبود می بخشد. میزان نیاز روزانه این ویتامین در مردان 75 میلی گرم و در زنان 65 میلی گرم است. هر قرص این مکمل حاوی 60 میلی گرم ویتامین ث می باشد.

تیامین (Vitamin B1)
تیامین یکی از ویتامین های محلول در آب است. این ویتامین نقش مهمی در متابولیسم قندها، تولید انرژی، رشد و نیز بهبود عملکرد سیستم عصبی دارد. میزان نیاز روزانه این ویتامین در مردان بزرگسال 1.2 میلی گرم و در زنان بزرگسال 1.1 میلی گرم می باشد.

ریبوفلاوین (Vitamin B2)
ویتامین ب2 یا همان ریبوفلاوین از گروه ویتامین های محلول در آب می باشد. این ویتامین به عنوان ترکیب مهمی در ساختمان کوآنزیم های شرکت کننده در فرایندهای تولید انرژی، عملکرد سلولی، رشد و تمایز سلولی، متابولیسم چربی ها، داروها و استروئید ها شناخته می شود و به همین علت تأمین ویتامین ب2 مورد نیاز بدن از اهمیت زیادی برخوردار است.
میزان نیاز روزانه بدن در بزرگسالان برای آقایان 1.3 میلی گرم و در بانوان 1.1 میلی گرم می باشد.

نیاسین (Vitamin B3)
نیاسین که ویتامین ب3 نیز نامیده می شود، یکی از ویتامین های محلول در آب است. نیاسین نام ژنریک نیکوتینیک اسید، نیکوتین آمید و مشتقات آن نظیر نیکوتینامید ریبوساید می باشد. نیاسین به طور کلی بیش از 400 آنزیم در بدن برای کاتالیز واکنش ها به NAD نیاز دارند که عمدتاً در متابولیسم و تولید انرژی در تمام سلول ها نقش دارد. این ویتامین همچنین برای حفظ یکپارچگی ژنوم و کنترل بیان ژن نیز مورد نیاز است.
میزان نیاز روزانه (RDA) بدن در بزرگسالان برای آقایان 16 میلی گرم و در بانوان 14 میلی گرم می باشد و دریافت حداکثر میزان مجاز روزانه (UL) در این افراد 35 میلی گرم است.

پانتوتنیک اسید (Vitamin B5)
ویتامین ب5 یا پانتوتنیک اسید ویتامینی محلول در آب بوده و به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می شود. همچنین به صورت یک مکمل غذایی نیز در دسترس می باشد. این ویتامین نقشی حیاتی در متابولیسم دارد و یک جزء جدا نشدنی از کوآنزیم آ می باشد که در تولید انرژی از کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها نقش دارد. میزان دریافت مورد نیاز روزانه بدن در بزرگسالان 5 میلی گرم می باشد.

پیریدوکسین (Vitamin B6)
ویتامین ب6 یک ویتامین محلول در آب است. این ویتامین در بدن در ساخت هورمون ها، انتقال دهنده های عصبی، هموگلوبین، متابولیسم پروتئین ها، گلوکونئوژنز یا ساخت گلوکز، کمک به تولید گلبول های سفید و عملکرد بسیاری از آنزیم ها شرکت می کند. نیاز به B6 در بزرگسالان 1.3 میلی گرم در روز است.

فولیک اسید (Vitamin B9)
فولیک اسید یکی از ویتامین های محلول در آب می باشد که به عنوان فولات، فولاسین و ب9 نیز شناخته می شود. این ویتامین نقش مهمی در ساخت اسیدهای نوکلئیک (DNA/RNA) و متابولیسم اسید آمینه ها دارد. میزان نیاز روزانه این ویتامین در بزرگسالان 400 میکروگرم می باشد.

ویتامین ب12 (Vitamin B12)
ویتامین ب12 از جمله ویتامین های محلول در آب می باشد. این ویتامین به عنوان کوفاکتور آنزیم های مهم در بدن، برای تکامل و عملکرد صحیح سیستم عصبی مرکزی، تشکیل گلبول های قرمز سالم، ساخت DNA و جلوگیری از ایجاد کم خونی مگالوبلاستیک (نوعی کم خونی که در اثر کمبود ب12 و فولیک اسید رخ می دهد) در افراد ضروری است.
با توجه به اهمیت ب12، دریافت مقادیر مورد نیاز آن از اهمیت زیادی برخوردار است. مقادیر توصیه شده روزانه برای بزرگسالان 2.4 میکروگرم می باشد.

بیوتین (Biotin)
بیوتین یا ویتامین ب7 یکی از ویتامین های گروه ب و یکی از ترکیبات ضروری مورد نیاز بدن است. این ویتامین در تعدادی از مواد غذایی وجود داشته و یا به صورت مکمل های غذایی در دسترس است. بیوتین فعال کننده مهمترین آنزیم های موثر در متابولیسم کربوهیدرات، چربی و پروتئین است و در بیان ژن و انتقال پیام داخل سلولی نقش دارد. دریافت مقادیر مورد نیاز روزانه بیوتین برای انجام صحیح این پروسه ها ضروری است. نیاز روزانه بدن برای افراد بالای 18 سال 30 میکروگرم در روز است.

کلسیم (Calcium)
کلسیم فراوان ترین ماده معدنی بدن بوده و عنصر اصلی تشکیل دهنده استخوان است. نیاز روزانه به کلسیم در افراد بزرگسال 1000 میلی گرم است. در صورتی که مقدار مناسبی کلسیم از طریق رژیم غذایی دریافت نمی کنید استفاده از مکمل های کلسیم می تواند گزینه مناسبی برای جلوگیری از کمبود این ماده معدنی باشد.

کروم (Chromium)
کروم یک عنصر طبیعی کمیاب است. این ماده معدنی با تقویت عمل انسولین می تواند در متابولیسم کربوهیدرات، چربی و پروتئین نقش داشته باشد همچنین دارای اثرات آنتی اکسیدانی است. کروم می تواند عملکرد انسولین را تقویت کند و از این رو باعث کاهش سطوح قند خون شود. این ماده همچنین در کاهش وزن و افزایش توده عضلانی نقش دارد. این نقش های کروم، آن را مکملی مناسب برای افراد دیابتی یا در معرض خطر دیابت، ورزشکاران، سالمندان، افراد با اضافه وزن و چاقی و خانم های دچار تخمدان پلی کیستیک می سازد. میزان نیاز روزانه کروم در سنین 19 تا 50 سال در مردان 35 میکروگرم و زنان 25 میکروگرم می باشد.

مس (Copper)
مس عنصر جزئی بوده که در متابولیسم انرژی، تقویت سیستم ایمنی، ساخت کلاژن، ساخت ملانین (رنگدانه پوست)، جذب و انتقال و عملکرد آهن، تشکیل استخوان، غیرفعال کردن مونو آمین ها (هیستامین، نوراپی نفرین و …) و عملکرد آنزیم های آنتی اکسیدانی نقش دارد. نیاز به مس در بزرگسالان روزانه 900 میکروگرم باشد.

ید (Iodine)
ید یک عنصر کمیاب است. این ماده معدنی یکی از اجزای اساسی هورمون های تیروئیدی تیروکسین (T4) و تری یدوتیرونین (T3) می باشد که بسیاری از فعالیت های بیوشیمیایی مانند ساخت پروتئین و فعالیت آنزیمی را تنظیم می کند و در فرایندهای سوخت و سازی بدن نقش تعیین کننده دارد. ید همچنین برای رشد استخوان ها و سیستم عصبی مرکزی در جنین و نوزادان مورد نیاز است. میزان نیاز روزانه ید در مردان و زنان بالغ 150 میکروگرم می باشد. حداکثر میزان مجاز دریافت ید 1100 میکروگرم می باشد.

آهن (Iron)
آهن یک ماده معدنی ضروری است که مهم ترین نقش آن شرکت در ساختار هموگلوبین گلبول های قرمز خون است. در واقع هموگلوبین یک پروتئین حاوی آهن است که در ساختار گلبول های قرمز خون حضور دارد و اکسیژن را از ریه ها به اندام ها و بافت های مختلف بدن می رساند. وجود این ماده معدنی در روند طبیعی رشد بدن، تولید انرژی، تکامل عصبی، عملکرد سلولی و ساخت برخی هورمون ها ضروری است. میزان دوز مورد نیاز آهن در مراحل مختلف زندگی متفاوت می باشد. این مقدار در مردان بالغ 8 میلی گرم و در زنان بالغ تا 50 سالگی 18 میلی گرم و برای زنان بالاتر از 50 سال 8 میلی گرم است. آهن مورد نیاز بدن می تواند از غذاها یا مکمل ها یا هر دوی آنها تأمین شود. هر قرص این مکمل حاوی 18 میلی گرم آهن می باشد و مصرف آن در بانوان و آقایان کم خون یا ورزشکار مناسب می باشد.

منیزیم (Magnesium)
منیزیم به عنوان کوفاکتور بیش از 300 سیستم آنزیمی در بدن عمل می کند. منیزیم در ساخت پروتئین، DNA، عملکرد عضلات و اعصاب، کنترل قند خون و تنظیم فشار خون نقش دارد. منیزیم می تواند به کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی (PMS) مانند اضطراب، بی خوابی و … کمک کند.
میزان نیاز به منیزیم در بزرگسالان بدین صورت می باشد:
سنین 19 تا 30 سال: خانم ها 310 میلی گرم و آقایان 400 میلی گرم
سنین 31 تا 50 سال: خانم ها 320 میلی گرم و آقایان 420 میلی گرم

منگنز (Manganese)
منگنز یک عنصر کمیاب ضروری است. منگنز یک کوفاکتور برای بسیاری از آنزیم ها است و از طریق عملکرد این آنزیم ها در متابولیسم آمینواسیدها، کلسترول، گلوکز، کربوهیدرات و همچنین مهار رادیکال های آزاد، استخوان سازی، تولید مثل، پاسخ ایمنی، تولید انرژی، هموستاز و لخته شدن خون (به همراه ویتامین K) نقش دارد.
میزان نیاز روزانه منگنز در مردان 2.3 میلی گرم و در زنان 1.8 میلی گرم می باشد. کمبود منگنز نادر است. حداکثر میزان مجاز دریافت منگنز در مردان و زنان بزرگسال 11 میلی گرم می باشد.

مولیبدنیوم (Molybdenum)
مولیبدن یک عنصر کمیاب ضروری است. مولیبدن یکی از اجزای سازنده مولیبدوپترین است. مولیبدوپترین برای عملکرد چهار آنزیم در بدن مورد نیاز است. این آنزیم ها این ماده معدنی در پردازش اسید آمینه های گوگرد دار و مواد ژنتیکی مانند DNA، تجزیه داروها و مواد سمی نقش دارند. میزان نیاز روزانه مولیبدن در مردان و زنان 45 میکروگرم می باشد.

سلنیوم (Selenium)
سلنیوم یک ماده معدنی ضروری برای بدن است که در بسیاری از مواد غذایی و مکمل ها یافت می شود. این ماده معدنی همکار صدها آنزیم در بدن است که در فرایند متابولیسم، ساخت هورمون های تیروئیدی، ساخت DNA و جلوگیری از آسیب اکسیداتیو و عفونت نقش دارند. عضلات اسکلتی بدن مهم ترین مرکز ذخیره سلنیوم هستند، به طوری که 28 تا 48 درصد از کل سلنیوم بدن در این عضلات وجود دارد. غلظت سلنیوم در خون و ادرار نشانگر دریافت روزانه این ماده معدنی و میزان آن در مو و ناخن نشانه دریافت طولانی مدت سلنیوم در طول ماه ها و سال ها است. میزان مورد نیاز روزانه سلنیوم در افراد بالای 14 سال 55 میکروگرم است.

روی (Zinc)
روی یک ماده معدنی ضروری است. این ماده معدنی در متابولیسم سلولی، عملکرد سیستم ایمنی، ساخت پروتئین، ترمیم زخم، ساخت DNA، تقسیم سلولی، رشد و نمو طبیعی جنین در دوران بارداری، کودکی و نوجوانی و حفظ احساس چشایی و بویایی نقش مهمی دارد همچنین برای فعالیت صدها آنزیم لازم است. میزان نیاز روزانه به این ماده معدنی در مردان 11 میلی گرم و در زنان 8 میلی گرم می باشد. هر قرص این مکمل حاوی 11 میلی گرم روی می باشد.